Com a beguda mezcal Mexicà-alcohol amb un cuc

De fet, el tequila és un dels molts tipus de mezcal

Entre els que saben Mexicà alcohol gràcies a tequila, poques persones saben que té un"germà gran"- mezcal, que va aparèixer molt abansLi suggereixo que aprendre més sobre aquest increïble beguda i la cultura del seu consum. Mezcal (en castellà vol dir"beure") és un tradicional Mexicana alcohòliques fortalesa obtingut per la fermentació i després de destil·lació del suc d'algunes varietats de agave (família espàrrecs) amb addició de sucre i altres ingredients. Des de destil·lació (destil·lació), el Mexicà tribus, que va aprendre de la conqueridors espanyols van arribar al seu territori en aquest segle.

Abans d'això, els Indis va beure un"Pulka"de ennuvolat blanc líquid - a la baixa-grau de la beguda (graus) de agave suc, s'assembla a Braga.

El lamentable Espanyols va començar a experimentar amb les matèries primeres per obtenir una real"foc i aigua". Aviat els conquistadors"els esforços es van coronar amb èxit. El padrí de la"beguda"és don Pedro Sánchez, qui va fundar la primera fàbrica per a la producció. Des de la conqueridors espanyols, mezcal alcohol es va convertir en la beguda nacional de Mèxic. Mescal tecnologies de la producció, és molt simple. Primer, la agave fruita, edat-anys, està tallat abans de la floració. En aquest moment, que contenen la major quantitat de midó necessari per a la fermentació. Amb l'ajuda d'agave, ajudar-se, deixant només a l'interior de la fruita per beure.

És netejar, situat en un especial de pedra en forma de con forn i al forn durant uns quants dies.

Triturar la fruita i cou en un IVA fins aconseguir una massa enganxosa. Després de la fermentació, destil·lació es porta a terme. Només un cop abans de la vocal any. Com a resultat, el grau de resistència de la beguda és significativament menor per a la qualitat de tequila, per dues vegades. Però després de canviar a doble destil·lació, la qualitat de les begudes és el mateix. Després de la destil·lació mescalina alcohol diluït amb aigua a la fortalesa. Per a la producció de mezcal hi ha quatre varietats principals agaves: jo. El Tequila és produeix únicament de suc de blau agave carn. En la majoria de tipus de mezcal, afegir el sucre, no tenen tequila. Per la resta, les tecnologies actuals per a l'elaboració tant de begudes són idèntics. Mezcal productes són de tot Mèxic, i el tequila és un local de beure de l'estat de Jalisco, la converteixen en una àrea limitada. La presència d'una pista. Alguns fabricants afegir-lo en una ampolla amb erugues, en les fulles i fruits d'agave. L'objectiu d'aquest insecte, hem de mirar cap endavant, mentre que hem vist que tequila no passa amb les erugues.

A la part inferior d'alguns mescal ampolles, una estranya blanc cuc és visible.

Aquesta eruga de la papallona és un paràsit que viu a l'agave.

Hi ha dos tipus de d'insectes: el blanc i el vermell (or). A més prestigiosos begudes, només el vermell caterpillar, que viu en el nucli dels gèneres d'agave, s'afegeix. El blanc"cuc"vides en les fulles, creix i es fa més lleuger, de manera que no és tan valuós com el seu vermell"contrapart". Però per a determinar el tipus d'eruga en una ampolla amb un complex preparació. El fet és que sota la influència de begudes alcohòliques, de qualsevol insecte es converteix en incolor. Aquest perspicaç corporativa Estafa ha cridat l'atenció dels seus productes. Després d'un temps, altres marques adoptat l'èxit de l'experiència. Primer de tot, la presència d'un"cuc"s'explica per la voluntat de demostrar alta qualitat (en bona alcohol, l'insecte no es descomponguin) i la millora de la protecció contra falsificacions.

El primer esment d'mezkal es remunta a l'any

Després va començar a assignar propietats terapèutiques, augment de la masculinitat, i comunicar-se amb el més enllà.

Després de l'èxit de competidors, tequila productors van començar a estendre un altre mite - el"cuc"provoca al·lucinacions.

De fet, aquestes erugues són completament inofensius. Es especialment créixer a joves agaves que no són tractats amb pesticides. Així, un any més, per tal de resistir en un pur alcohòlica mitjana, per matar bacteris patògens. Una ampolla de mezcal, amb una oruga marcat. Aquestes begudes són segurs i que el gust no és diferent d'aquells en què no hi ha"cuc". Menjar l'eruga com vulgueu. Si l'error és un fàstic, pots fer-ho amb les ampolles i només llençar-lo. La beguda es serveix a temperatura ambient. La cultura de la seva utilització, s'assembla a l'alcohol. Mezcal s'aboca en un got i beure a petits GLOPS, intentant posar totes les anomenades papil·les gustatives. Cada mestre fa que el producte sigui únic afegint-hi mezcal, fruita, mel i altres ingredients. Gràcies a això, hi ha més d'un centenar de varietats amb un equip totalment diferent gust.

Per exemple, a Rússia, mezcal amb peres és popular, la fruita s'ha de posar en una ampolla sencera.

Àpats per a mescalina aperitius, cremes, a salses picants i especiats. Va bé amb carns de vedella, porc, pollastre, mongetes, patates, el formatge i fins i tot peixos. Segons la tradició Mexicana, després de beure d'una ampolla de la seva eruga de mescal temps. El cadàver es divideix a parts iguals entre tots els participants de la festa, és un senyal de respecte per al públic. Eruga de la carn és rica en proteïnes i proteïnes. Tequila amants de saber que es combina perfectament amb llima i sal. El mètode s'anomena"Lekka". Girar el pack de cap per avall."Més mescal productors de tenir cura dels seus clients. A causa de les ampolles, la borsa està lligat amb un vermell en pols que conté sal, bitxo i seques triturades cadàvers de les erugues. Una mica de sal va convertir en el dors de la mà entre el polze i l'índex.

Llavors un tros de llima (llimona) es pren amb aquests dits.

En primer lloc vostè necessita per llepar la sal amb les mans, després de prendre un GLOP de mescal i menjar un tros de llima. A casa, podeu limitar el suc de tomàquet condimentat amb espècies. Prendre un GLOP de mescal rima, amarat d'aigua. Una forta barreja es va trobar crema la gola. Addicció a gust com l'original mezcal, completament perdre. Quan vostè primera trobada d'aquest extraordinari beguda alcohòlica, recomano que proveu els tres mètodes. Un d'ells, sens dubte atractiu per a vostè.

Benvolguts usuaris, podeu fer una pregunta o deixar un comentari a partir de dilluns.

Comentaris de la mestra de la resolució de problemes i anteriors fòrums (funciona en el mode normal) resoldre problemes. Bon cap de setmana.